Au siècle dernier, les ouvrages touristiques sur Monaco mentionnaient la pêche du corail parmi les activités sportives : "on pratique dans la mer enchanteresse de la principauté la pêche d'une végétation marine (sic) qui fait l'ornement de la toilette des dames, nous voulons parler du corail, un arbrisseau de marbre rose qui vit comme les anémones et les algues verdoyantes…. La recherche du corail dans les parages de la Principauté monégasque est un spectacle fort curieux qui attire de nombreux amateurs passionnés" (Révoil, 1878, pages 280-282).

Afin de reconstituer les stocks dans les zones où le corail a été surexploité, ou même de coloniser des zones favorables, l'A.M.P.N. (lAssociation Monégasque pour la Protection de la Nature) a entrepris des expériences de coralliculture. Une première expérience de coralliculture avait été tentée près de Banyuls-sur-Mer en 1979 par Steven Weinberg. Poursuivant ces expériences, l'A.M.P.N. a construit des grottes artificielles afin de recréer le milieu naturel du corail rouge et dans lesquelles le bouturage pourrait être effectué. Cette méthode permet ainsi une semi-culture en milieu contrôlé. Les expériences, réalisées à la profondeur où le corail vit naturellement, ont montré que le bouturage du corail rouge de même que la collecte de colonies issues de la reproduction sexuée était possible ouvrant la voie de la coralliculture (A.M.P.N., 1995).